SALUTE PERFETTA
Giorno 11
Nutrirsi per raggiungere l’equilibrio
Mentre spesso, quello che sappiamo del cibo, lo impariamo da fonti esterne, l’Ayurveda ci insegna a fidarci della saggezza interiore del nostro corpo, che ci guida intuitivamente verso le corrette scelte alimentari.
Mangiare una varietà di alimenti naturali, colorati, ricchi di sostanze nutritive, che ci lasciano la sensazione dei sei sapori - dolce, aspro, salato, amaro, piccante e astringente, consente di allinearci al nostra dosha e ci mantiene equilibrati.
Proprio come la respirazione cosciente invita maggiore Prana, o energia, nella nostra vita, così, anche, alimentarci con cibi nutrienti e acqua fresca e limpida . E ' importante, quindi, fare delle scelte che siano in sintonia con i nostri corpi e mangiare con consapevolezza per sentirci in ottima salute.
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"Fai in modo che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo" – Ippocrate
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